Variedade De Uva Zinfandel » apartotels.com

Fora os EUA, a variedade é cultivada na África do Sul e Austrália, onde ela foi engarrafada tanto como Zinfandel ou Primitivo. Ela não adquiriu qualquer significado especial em qualquer um desses países – mais um produto de alguns produtores chave de uma variedade de uva independente. A partir da década de 70, descobriu-se que era possível fazer Zinfandel branco a partir da variedade tinta da uva, versão bem mais doce e suave. Para isso, antes de ser iniciado o processo de fermentação, era preciso que o mosto fosse separado da casca da uva, responsável pela pigmentação e sabor robusto no vinho.

Zinfandel é uma variedade de uva do Vale Central da Califórnia que, neste caso, fornece um vinho suave e de fácil apreciação. Apresenta taninos acentuados e coloração vermelho rubi intenso. Armazenagem por 18 meses em Barril de Carvalho Americano. Variedades de uvas e características dos vinhos. Cerca de 100 tipos de uvas são cultivados na Califórnia, como Pinot Noir, Merlot e Chardonnay, mas os destaques são a Cabernet Sauvignon e a Zinfandel. Originária da região de Bordeaux, na França, e considerada por muitos como a “Rainha das uvas tintas”, a Cabernet Sauvignon é o.

Brancas ou tintas, as uvas emblemáticas apresentam pontos em comum. São sempre importantes no país ou região que as adotou, mas não necessariamente no país de origem; seu nome vem estampado no rótulo, nos varietais da casta - Carmenère, Zinfandel - ou nos cortes Como nos Estados Unidos, as leis de rotulagem por enquanto não permitem a substituição de um termo pelo outro, então, é possível encontrar vinhos de corte cuja combinação de uvas descrita é Zinfandel e Primitivo. Curioso, não? A Zinfandel, ou a Primitivo como queira, não é uma uva de fácil cultivo.

Este vinho, produzido até hoje com o nome de White Zinfandel é mais leve e doce do que se espera da casta. Hoje, ela é considerada uma uva extremamente versátil da região americana, sendo utilizada para a produção de variedades muito diferentes de vinhos, do. 14/06/2018 · 4. Merlot. É a outra uva de Bordeaux, onde faz tabelinha com a cabernet sauvignon. Ela prevalece nos vinhos de denominações prestigiadas, como Pomerol. É a uva tinta que melhor se adaptou ao sul do Brasil, embora as melhores barganhas.

Apesar de ser francesa, a uva Malbec deixou de ser tão apreciada por lá e teve a sua produção reduzida quando houve a ascensão de outras variedades. Além disso, relatos históricos apontam que um grande período de frio em meados de 1500 destruiu a maior parte das videiras Malbec do país. É comum ouvirmos alguém sempre falar sobre tipos de vinho. Muitas vezes, a pessoa pode estar se referindo à classificação quanto a cor, ou seja, tintos, brancos, rosés ou espumantes, ou pode estar falando especificamente sobre o tipo de determinado vinho, ou seja, a uva ou o corte de uvas. Em 1994, ficou comprovado, por meio de testes genéticos, que se trata da mesma variedade de uva. Novos estudos identificaram, em 2001, que ambas – Primitivo e Zinfandel – eram, na verdade, clones da variedade croata Crljenak Kastelanski. White Zinfandel. Sim, existe um vinho chamado White Zinfandel, só que, na verdade, ele tem uma cor rosada.

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